Extinguir a 121 °C durante 10-15 minutos. La manipulación bacteriana es el método de erradicación más común. Métodos bacterianos y condiciones estándar. Sin embargo, ¿por qué elegir 121 °C en lugar de 120 °C o 122 °C? 1、 Historial y trazabilidad estándar La adopción temprana de la escala de temperatura Fahrenheit en Estados Unidos se descontinuará. La temperatura bacteriana se establece en 250 °F, que se convierte a 121 °C en Celsius. Este estándar está ganando popularidad gradualmente en el país, con reconocimiento internacional y amplia aplicación.

Entendemos que una esterilización eficiente, segura y conforme a las normas es crucial en el procesamiento de nidos de aves para garantizar la calidad del producto, prolongar su vida útil y cumplir con los requisitos internacionales de higiene. Nuestra avanzada máquina de retorta (autoclave/recipiente de esterilización), diseñada específicamente para la industria de los nidos de aves, es la solución ideal para mejorar la competitividad de la producción y ganarse la confianza de los mercados de alta gama.

El procesamiento de productos comestibles a base de nidos de pájaro requiere una precisión excepcional en la esterilización. Dado que los nidos de pájaro son delicados, ricos en nutrientes y fácilmente afectados por la temperatura, es crucial contar con el equipo de esterilización adecuado. Un autoclave rotatorio es una de las soluciones más avanzadas y eficientes para el procesamiento de nidos de pájaro, ya que ofrece un calentamiento uniforme, un manejo cuidadoso del producto y una seguridad microbiana superior. Pero con tantos modelos en el mercado, ¿cómo elegir el adecuado para su fábrica? Analicemos los factores clave a considerar al elegir un esterilizador rotatorio para su línea de producción de nidos de pájaro.

ZLPHa, fabricante líder de máquinas de retorta, anuncia su nueva serie de esterilizadores de retorta inteligentes y de alta eficiencia. Diseñadas para mercados como Tailandia, Vietnam, Indonesia, Asia Central y Oriente Medio, nuestras máquinas garantizan una seguridad alimentaria superior, reducen los costes operativos y optimizan la escalabilidad de la producción de alimentos enlatados, en bolsas y envasados.

A medida que el mercado del café listo para beber (RTD) continúa creciendo a nivel mundial, garantizar la seguridad, la vida útil y la estabilidad del sabor del producto se ha convertido en una prioridad para los fabricantes. Una de las tecnologías más confiables utilizadas en este proceso es el autoclave de retorta, un sistema de esterilización térmica diseñado para preservar la frescura y el aroma del café, garantizando al mismo tiempo la seguridad microbiana. Desde el espresso en lata hasta el café frío embotellado, una amplia variedad de productos de café se puede procesar eficientemente utilizando una máquina de esterilización de retorta. Exploremos los principales tipos de café que pueden beneficiarse de esta tecnología avanzada.

En la fabricación moderna de alimentos, el autoclave rotatorio desempeña un papel fundamental para garantizar la seguridad del producto, una larga vida útil y una calidad constante. Sin embargo, para lograr resultados de esterilización fiables, los operadores deben recibir la capacitación adecuada y seguir estrictos procedimientos operativos. El manejo de un esterilizador rotatorio requiere un conocimiento profundo del control de temperatura, la velocidad de rotación, el equilibrio de presión y los protocolos de seguridad. Una capacitación inadecuada o un manejo inadecuado pueden dar lugar a lotes subprocesados ​​o sobreesterilizados, lo que compromete tanto la calidad del producto como la seguridad operativa. Este artículo describe los temas esenciales de capacitación y los procedimientos estándar para operar una máquina de retorta rotatoria de forma eficiente y segura.