En el panorama dinámico del procesamiento de alimentos, la necesidad de métodos de esterilización eficientes y confiables ha llevado al desarrollo de tecnologías de vanguardia. La esterilización por inmersión en agua ​se ha convertido en un punto de inflexión en la conservación de alimentos a gran escala gracias a su diseño innovador y capacidades de procesamiento simultáneo. Este artículo explora las diversas aplicaciones de los esterilizadores dobles por inmersión en agua.