En la industria cárnica, la esterilización de los envases de carne es un factor crucial que determina directamente la seguridad, la vida útil y la calidad sensorial del producto. Como equipo principal del proceso de esterilización, los autoclaves se han innovado y mejorado constantemente para adaptarse a las demandas de la industria de alta eficiencia, ahorro energético y mejora de la calidad.